李时珍在《本草纲目》中记载：“状如握聚一团麦饭，有粒如豆如米，其色黄白。”麦饭石故此得名。 麦饭石粉入中药，浸泡过的水可以喝，也可供沐浴，有健身和延年益寿的药效。近年麦饭石传到日本又得“健康药石”(health-stone)之佳名。经分析测定，麦饭石是一种次火山岩矿石，含有铁、镁、钾、钠、钙、锰、锌、磷、硅、硫等20多种对人体健康有益微量元素。麦饭石气味甘温无毒，主治一切痈疽、发背，对老年血管硬化有一定疗效，并有利尿、健胃、保肝之功能.麦饭石能够吸附人体表面的病菌，细菌.对皮炎，瘙痒，皮肤干燥等皮肤疾患，具有促进康复作用，同时能够吸附皮肤表面的污物，角质化皮肤和细胞的多余脂肪，重新恢复皮肤弹性;并能够吸附多种排出体外的毒素，美化肌肤.被称为保健药石。用麦饭石浸泡过的水相当于矿泉，麦饭石还是优良的天然食品保鲜防腐剂和冷藏除臭剂。吸附力强。

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